Свежеобжаренный кофе из Саратова

АКЦИИ

Кофемашина от M9_ROASTERS в подарок!

Наше увлечение кофе началось в 2004 году с открытия небольшой кофейни в городе Саратове. Погрузившись в мир кофе, мы начали посещать кофейные фермы и искать для Вас продукт лучшего качества.

В 2018 году мы открыли собственное производство по обжарке зерна M9_ROASTERS. Мы выбрали один из лучших ростеров марки "Giesen" и уникальные лоты.

Предлагаем Вам оценить наш свежеобжаренный кофе со всего мира!

Смотреть каталог

Зерно

Готовое зерно с лучших уголков земли

Зерно
Аксессуары

Фильтр

Страна

Способ заваривания

Вид кофе

Бразилия Феникс

250 г
1 кг

340 р

Бразилия Феникс

Бразилия Феникс — типичный представитель кофе из Бразилии. Терруар и способ обработки зерна создают ожидаемый нами вкус-горький шоколад и орех с небольшой кислинкой на послевкусии. Прекрасный выбор для приготовления эспрессо и кофе в джезве.

Бразилия Моджиано

250 г
1 кг

370 р

Бразилия Моджиано

Моджиана — один из трех основных кофепроизводящих микро регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Серрадо. Он находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс, в северной части Сан-Паулу. Кофе из этого региона отличается от более мягким вкусом и большей сладостью.

Бразилия Монтанари

250 г
1 кг

590 р

Бразилия Монтанари

Семья Монтанари занимается выращиванием кофе в четвертом поколении. Управляют фермой два брата: Марсело, по профессии агроном и Джо На ферме произрастает более 15 сортов, а также имеется участок для экспериментальных видов кофе. Ферма знаменита своей экологичностью. Ферма имеет сертификацию Rainforest Alliance.

Перу

250 г
1 кг

440 р

Перу

Кофе выращивают в Перу уже более трех столетий, основные плантации расположены на восточных склонах Анд. Особенно благодатными территориями являются долины рек Мараньон и Укаяли. Круглый год там держится температура 24-27 градусов тепла, а годовой уровень осадков достигает 300 мм.

Плантации в Перу небольшие и зерно обрабатываются вручную, без применения химикатов. Перу является одной из ведущих стран-экспортеров органического кофе.

Колумбия Супремо

250 г
1 кг

390 р

Колумбия Супремо

Supremo-означает наивысшую оценку колумбийского кофе. Так же существует классификации как Экстра,Эксельсо.

Эфиопия Сидамо

250 г
1 кг

420 р

Эфиопия Сидамо

В Эфиопии существует несколько кофейных регионов. Основными являются; Иргачефф, Сидамо, Харрар, Лекемпти, Лиму и Джимма. Вкус кофе в каждом из этих регионов отличается из-за особенностей ландшафта, климата, а также местных разновидностей кофе.

Эфиопия Шанго

250 г
1 кг

720 р

Эфиопия Шанго

Одна из самых почитаемых стран в сегменте «specialty coffee»-это Эфиопия.Арабика была открыта именно в этой стране. В Эфиопии очень интересная система производства кофе, которую можно поделить на 4 категории: сад, семифорест, форест, плантация. Тип «сад» ,когда фермер живет на возделываемой территории, - это небольшие хозяйства и хороший способ культивировать новые разновидности. Такой тип характерен для районов Сидамо и Харар. Семифорест - это тип фермы, засаженной фермером целенаправленно в лесных массивах для создания теневого завеса. Кофе, выращенный таким типом, обладает глубоким вкусом, так как деревья максимально приближены к естественным условиям произрастания. Форест, то есть дикорастущие деревья, - тип ферм, располагающихся в основном в регионе Каффа. И последний тип возделывания - это плантация: коммерческий тип ферм, располагающийся в основном в Джимме, Каффе и Гуджи. Профиль вкуса кофе из Эфиопии невероятно безграничный и многогранный, в нем можно уловить самые разнообразные вкусы: от цитрусов до засахаренных фруктов.

Гватемала Ла Эсперанса

250 г
1 кг

590 р

Гватемала Ла Эсперанса

Кофе выращенный в данном регионе отличается легкотелостью, тонким и фруктовым букетом, отчетливой кислинкой. Обычно эти зерна подвергают самой легкой обжарке, чтобы сохранить изысканную фруктовость. При сильной обжарке кофе приобретает горько-сладкий вкус шоколада.

Эспрессо смесь №1

250 г
1 кг

320 р

Эспрессо смесь №1

Фирменная смесь Арабики из Бразилии и Робусты из Вьетнама. разработанная нашими обжарщиками.
Идеально подходит для приготовления эспрессо

Эспрессо смесь №3

250 г
1 кг

340 р

Эспрессо смесь №3

Фирменная смесь Арабики и Робусты в пропорции идеально подходящей для приготовления в автоматической кофемашине.
Для любителей кофе без кислинки

Эспрессо смесь №6

250 г
1 кг

290 р

Эспрессо смесь №6

Фирменная смесь Робусты и Арабики. Идеально подходит для приготовления кофе в вендинговых аппаратах
Для любителей кофе покрепче

Купаж №1

250 г
1 кг

460 р

Купаж №1

Для любителей кофе без кислинки.

Купаж №2

250 г
1 кг

350 р

Купаж №2

Для любителей кофе с кислинкой

Купаж №3

250 г
1 кг

390 р

Купаж №3

Для любителей кофе с кислинкой

Микс №1

250 г
1 кг

460 р

Микс №1

Идеально подходит для приготовления эспрессо

Микс №2

250 г
1 кг

340 р

Микс №2

Идеально подходит для приготовления эспрессо

Микс №3

250 г
1 кг

360 р

Микс №3

Идеально подходит для приготовления эспрессо

Декаф

250 г
1 кг

590 р

Декаф

Как проходит процесс декофеинизации? Зерна подвергают воздействию горячего пара в течение 30 минут, что позволяет порам зерна раскрыться. После этого в течение 10 часов производится обработка смеси растворителем кофеина- дихлорметаном. Удаленный в результате обработки кофеин смывается водой, а зерна вновь обрабатываются горячим паром под давлением для удаления остатков растворителя. Риск для здоровья от применения дихлорметана близок к нулю — растворитель разрушается при температуре 40 градусов. На последней стадии обработки смесь высушивается горячим воздухом до 11-13% влажности, затем охлаждается и дополнительно полируется. Зерно без кофеина отличается коричневым цветом, вкусом, близким к оригинальному, а также содержит менее 0,1% кофеина (в исходных арабиках содержание кофеина находится в пределах 1-1,5%).

Сиропы в ассортименте

450 р

Сиропы в ассортименте

Сиропы для кофе «WTS». Варианты сиропов: ананас, амаретто, апельсин, арбуз, бабл-гам, банан, бузина, ваниль, вишня, гренадин, груша, ежевика, зеленая мята, зеленое яблоко, ирландский крем, имбирный пряник, карамель, клубника, клюква, кокос, кленовый, корица, лаванда, лесной орех, лайм, личи, малина, манго, маракуйа, миндаль, персик, поп-корн, печенье с шоколадом, сахарный тросник, соленая карамель, тархун, цветочный мед, черная смородина, шоколад, яблочный пирог, фисташка.

Щетка для чистки рабочих групп

300 р

Щетка для чистки рабочих групп

Ручная кофемолка

4 000 р

Ручная кофемолка

Ручная кофемолка с керамическими жерновами и возможностью регулирования помола

Профессиональные весы для бариста

3 000 р

Профессиональные весы для бариста

Весы с таймером

Джезва (турка) 300 мл

850 р

Джезва (турка) 300 мл

Френч-пресс

500 р

Френч-пресс

Один из самых распространенных способов заваривания кофе дома

Фильтры для кемекс

1 500 р

Фильтры для кемекс

Кемекс

5 300 р

Кемекс

Приспособление для заваривания кофе из жаропрочного стекла

Чайник сервировочный 600мл

1 050 р

Чайник сервировочный 600мл

Сервировочный чайник из жаропрочного стекла

Бумажные фильтры для V60

650 р

Бумажные фильтры для V60

Бумажные фильтры для воронки V60

Аэропресс

3 200 р

Аэропресс

Устройство для приготовления кофе в домашних условиях. С помощью «Аэропресса» можно безгранично экспериментировать со вкусом кофе.

Керамическая воронка для заваривания V60

2 300 р

Керамическая воронка для заваривания V60

Керамическая воронка V60 «Hario» (цвет уточняйте при заказе)

Пластиковая воронка для заваривания V60

600 р

Пластиковая воронка для заваривания V60

Пластиковая воронка V60 «Hario» (цвет уточняйте при заказе)

M9 Roasters

Только истинный аромат кофе

M9_ROASTERS — первая в Саратове «Ростерия», приоткрывающая завесу тайны истинного аромата кофе.

Мы отбираем зерно с плантаций Южной Америки и Африки, бережно его обжариваем, чтобы раскрыть вкусовые качества кофе. Почувствуйте медовые нотки, приятную кислинку или же цветочный аромат без добавления ароматизаторов и доверьтесь команде M9_ROASTERS, которая обучалась в кофейных мастерских на конвекционном ростере, способном в руках мастеров создать зерно, сохранившее красоту вкуса.

С ноября 2018 года насладитесь готовым зерном и поучаствуете в процессе обжарки кофе в нашем заведении «Территория кофе».

Информация о продукции

Продукция полностью соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Производственный процесс осуществляется в соответствии с ГОСТ 32775-2014 «Кофе жареный. Общие технические условия».

Информация для клиентов

1. Согласие и политика обработки ПД

2. Условия возврата или обмена товара, возврата денежных средств

Онлайн оплата заказа

Оплата банковской картой онлайн возможна через платежный шлюз ПАО СБЕРБАНК с использованием банковских карт следующих платёжных систем:

МИР

VISA International

JCB

Mastercard Worldwide

Для оплаты онлайн (ввода реквизитов Вашей карты) Вы будете перенаправлены на платёжный шлюз ПАО СБЕРБАНК. Соединение с платёжным шлюзом и передача информации осуществляется в защищённом режиме с использованием протокола шифрования SSL. Если Ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Verified By Visa, MasterCard SecureCode, MIR Accept, J-Secure, то для проведения платежа может потребоваться ввод специального пароля. Конфиденциальность сообщаемой персональной информации обеспечивается ПАО СБЕРБАНК. Введённая информация не будет предоставлена третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Проведение платежей по банковским картам осуществляется в строгом соответствии с требованиями платёжных систем МИР, Visa Int., MasterCard Europe Sprl, JCB.

Контакты уполномоченной организации

ИП Гаврилов А.И.
ИНН 645498593800 / ОГРН 320645100037741
Юридический адрес: 410004 г. Саратов, ул. Чернышевского, д. 52-А, кв. 2
Контактный телефон: +7 (8452) 20-22-11

Доставка

Курьерская доставка по Саратову и Энгельсу:

- бесплатно на заказы от 1000Ꝑ
- на заказы до 1000Ꝑ доставка 100-300Ꝑ в зависимости от удаленности

Оплата

Онлайн оплата, картой курьеру или наличными.

Доставка продукции осуществляется с понедельника по пятницу с 10:00 до 18:00.

Свежеобжаренный кофе из Саратова

Зерно

Аксессуары

Бразилия Феникс

Бразилия Моджиано

Бразилия Монтанари

Перу

Колумбия Супремо

Эфиопия Сидамо

Эфиопия Шанго

Гватемала Ла Эсперанса

Эспрессо смесь №1

Эспрессо смесь №3

Эспрессо смесь №6

Купаж №1

Купаж №2

Купаж №3

Микс №1

Микс №2

Микс №3

Декаф

Сиропы в ассортименте

Щетка для чистки рабочих групп

Ручная кофемолка

Профессиональные весы для бариста

Джезва (турка) 300 мл

Френч-пресс

Фильтры для кемекс

Кемекс

Чайник сервировочный 600мл

Бумажные фильтры для V60

Аэропресс

Керамическая воронка для заваривания V60

Пластиковая воронка для заваривания V60

M9 Roasters

Только истинный аромат кофе

Доставка

Курьерская доставка по Саратову и Энгельсу: - бесплатно на заказы от 1000Ꝑ - на заказы до 1000Ꝑ доставка 100-300Ꝑ в зависимости от удаленности

Оплата

Онлайн оплата, картой курьеру или наличными. Доставка продукции осуществляется с понедельника по пятницу с 10:00 до 18:00.

Курьерская доставка по Саратову и Энгельсу:

- бесплатно на заказы от 1000Ꝑ
- на заказы до 1000Ꝑ доставка 100-300Ꝑ в зависимости от удаленности

Онлайн оплата, картой курьеру или наличными.

Доставка продукции осуществляется с понедельника по пятницу с 10:00 до 18:00.